Descripción
Licor Café de la prestigiosa marca Anís Flor de Murcia
Anís Flor de Murcia fue fundada en 1870 por Don Francisco Lorencio Agudo, sus sucesores siguen destilando igual que el lo hiciera con su método artesano, el cual a pasado de generación en generación hasta completar la quinta, que es la que actualmente destila tradicionalmente estos magníficos licores.
Alfajor de Caravaca de la Cruz
Alfajor de Caravaca de la Cruz, Murcia, es un dulce típico y antiguo, de procedencia árabe, elaborado con miel de romero, almendras tostadas, pan de alfajor, anís Flor de Murcia, canela y raspadura de limón, toda esta masa entre obleas con la imagen de la Santísima Cruz de Caravaca.
Receta Alfajor de Caravaca de la Cruz
Miel de romero 1kg.
Almendra tostada troceada 500g.
Pan de alfajor picado 400g.
Anís Flor de Murcia 25g.
Canela pura molida 2g.
Raspadura de limón c. s.
Como se hace el Alfajor de Caravaca de la Cruz
Se pone a hervir la miel, se puede hervir varias veces (para que no empanice o cristalice), procedemos a mezclar las almendras (también se puede poner un poco de avellanas tostadas), a continuación ponemos el pan, canela, anís y la raspadura, seguimos mezclando, cuando tengamos una masa homogeneiza procedemos a depositar porciones sobre una oblea, con la ayuda de un cucharon, esparcimos por toda la superficie de dicha oblea con una cuchara y tapamos con otra oblea, podemos mojar en anís tanto la cuchara como cucharon para evitar que se pegue, lo dejamos reposar sobre telas y lo cubrimos con mas telas, al día siguiente esta listo para degustar y compartir con familia y amigos, acompañado de una copita de licor café o anís Flor de Murcia, espectacular.
Donde puedo comprar Flor de Murcia?
Todopan
Donde puedo comprar Alfajor?
Todopan
Cuando es el año jubilar en Caravaca?
En el año 2017
