Descripción
Pan de Centeno.
Pan casero.
Pan de centeno integral cien por cien, elaborado artesanalmente, con masa madre de centeno integral, Harina de centeno Integral de Cultivo Ecológico, y sal. Sin más nada, totalmente natural. Pan muy apreciado en Europa, por ejemplo en Alemania se llama Pumpernickel.
Bajo indice glucemico.
Unas de las cualidades de este pan es su bajo indice glucemico.
Laxante.
Por su alto contenido en fibra favorece el transito intestinal, siendo muy bueno para combatir el estreñimiento.
Esponjoso.
Vídeo demostrando la esponjosidad de este pan casero de centeno.
Pan
