Descripción
Hogaza de León.
ngredientes: Harina de trigo, sal y levadura.
Alergenos: Cereales con gluten.
Valoración nutricional por 100gr.
Componente Cantidad
Proteínas (g) 8,06 (g)
Grasas (g) 23,7 (g)
de las cuales:
– Grasas Saturadas 10,5 (g)
Carbohidratos (g) 38,2 (g)
Azúcares 33,6 (g)
Sal 0,05 (g)
Energía (kcal) 416,4kcal =1742,2 Kj
Hogaza de León es un pan típico de la provincia leonesa, por su proceso de elaboración artesana, con masa madre y fermentación en bloque es un pan que se mantiene fresco más tiempo.
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