Todopan celebra la nueva normativa sobre el pan que eliminará por Ley aquellos panes calificados de artesanales que realmente no lo son.

Según recoge la normativa, ahora para calificar un pan como artesanal, con masa madre o artesano, realmente deben cumplir una condiciones específicas concretas que así lo acrediten.

Puedes leer el Real Decreto Completo aquí

Puedes leer la noticia publicada en La Verdad aquí

Los cambios más sustanciales te los resumimos en el siguiente cuadro extraído de la noticia en La Verdad

En Todopan contamos con hasta 4 tipos diferentes de panes artesanales tal y como pudiste leer en nuestro último artículo. Pan de Espelta, pan de Quinoa, Pan de Centeno y Pan de Maíz, todos elaborados en nuestro obrador artesanalmente y con Masa Madre.

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