¿Qué tiene el pan de espelta que cada vez tiene más demanda entre la gente fit?

Hoy en nuestro blog vamos a hablar del pan de harina integral de espelta, uno de los panes más demandados en todopan.es por sus ventajas nutricionales y bajo aporte glucémico y calórico.  Si eres de los que adora el pan y a los que su restricción martiriza, deja de sufrir, sustituye el pan tradicional de harina de trigo por pan de espelta, y sigue apostando por desayunos mediterráneos de tostadas o por bocadillos o tentempiés sanos a base de este preciado cereal.

Fuente: FatSecret

Si comparamos la composición nutricional de un pan artesanal, cocinado en horno de leña, con harina integral de espelta y masa madre 100%, tal y como es el pan de Todopan, los resultados que podemos recoger en webs como la famosa FatSecret, nos arroja la realidad, que, en comparación con un pan normal, blanco, barra de pan normal, el pan de espelta:

1-. Tiene más o menos las mismas calorías que cualquier otro pan (incluso puede que un poquito más), pero…

2-. Cuenta con hasta 3 veces más fibra

3-. Menos de la mitad de azúcar

4-. Más proteína

5-. Menos grasas saturadas

Pan de Espelta Integral

¿Qué quiere decir esto?

Esta comparación nutricional arroja las siguientes conclusiones intereresantes: Aportando el mísmo aporte calórico, este pan tiene menos azúcar, más proteínas, menos grasas saturadas y más fibra, por lo que nos permite cuidar mejor nuestra salud que cualquier pan tradicional. 

Su bajo componente glucémico, lo hace un pan ideal para dietas o para personas con diabetes, así como su alto componente protéico lo convierte en un ‘pan protéico’ muy deseados para los amantes del fitness. Gracias a su enorme aporte en fibra, este pan actúa como un regulador del tránsito intestinal natural, y al contar con menos grasas saturadas, nos ayuda a mantener a raya la dieta.

Recuerda, los mejores cambios y los más definitivos son aquellos que son pequeños pero infalibles y fáciles de conseguir. Cambia tu pan tradicional por pan de espelta y cuídate casi sin darte cuenta.

Si te animas, en Todopan te ayudamos con la cuesta de enero. Usa tu cupón TODOPANBIEVENIDO para tu primer pedido y hazlo regular. Te llevamos nuestro pan desde nuestro obrador hasta tu casa con toda la calidad.

 

 

 

No es que en Todopan seamos agoreros, pero es una realidad que el 85% de los propósitos de año nuevo terminarán por ser descartados antes de que termine el mes de enero. Objetivos más que recomendables como ir al gimnasio, comer más sano o hacer más actividades al aire libre, dejarán de estar en las agendas de quienes los pensaron en menos que canta un gallo. ¿Por qué?

Precisamente de eso, y para lograr que nuestros seguidores SÍ consigan sus objetivos vamos a desglosar una serie de trucos para conseguir esquivar a la estadística y cumplir nuestros propósitos con felicidad. Si te interesa, no te llevará más de 2 minutos leer este post, y si te gustan nuestras ideas y enfoques, lo único que te pedimos a cambio es que compartas el post en tus redes.

Error Nº 5: Pensar en actividades que requieren un gasto económico

Si para hacer ejercicio tienes que apuntarte a un gimnasio y pagar una cuota anual, amigo, encontrarás una fuerte resistencia de tus bolsillos además del cansancio normal de las agujetas. Te proponemos que antes de hacer un desembolso, te propongas metas sencillas como salir a caminar todos los días 90 minutos, hacer bicicleta, o incluso encontrar algún tutorial de entrenamientos con comba y probar a ser constante 4 días a la semana. Si aún así lo has conseguido, has creado ese primer hábito deportivo, ya no habrá problema en fidelizar económicamente con alguna cuota de gimnasios. ¡Estás preparado!

Error Nº 4: Buscar aliados aún más perezosos y con menos disciplina que tú

No busques aliados en el infierno. Plantearte retos como comer más sano, hacer ejercicio o moverte más tienen que tener los aliados justos que realmente tengan disciplina. Si no tienes amigos o familiares que sean constantes, mejor hazlo tú solo.  Porque sino, hoy por ti y mañana por aquel, dejaréis de quedar para ir al gimnasio o a salir a andar en 3, 2, 1.

 

Error Nº 3: Plantearte hacer una dieta severa, cuando esta Navidad te has puesto las botas

Vienes de ingerir unas 4.000 calorías diarias… ¿Realmente crees que podrás sobrevivir la primera semana con un puerro y un apio? Es mejor hacer una planificación real de comidas, que vaya de más calorías a menos, progresivamente para que tu sensación de hambre sea menor y acostumbres a tu cuerpo a la nueva forma de comer.

Error Nº 2: La comida precocinada no es tu aliada. ¡Cocina!

Cocinar es fundamental en esta fase, ya que la comida precocinada y los ultraprocesados son el enemigo de cualquier dieta. Para cocinar tendrás que reservar en tu mente dos cosas: Tiempo e… INGREDIENTES. Hacer la compra debe ocupar un espacio en tu vida cada tres días al menos. Compra físicamente o online, aprovecha las nuevas tecnologías para encargar alimentos saludables que te lleguen a casa, como puede ser un buen surtido de panes bajos en calorías de Todopan: Pan artesanal, 100% de masa madre, de diferentes harinas, como es el pan de Centeno, Chía, Quinoa, Maíz o Espelta.

Error Nº 1: No te  pesaste, no tienes referencias, no te deprimiste al principio pero es difícil motivarse

Empezaste tu periodo de contención sin pesarte, porque te daba miedo lo que ibas a encontrar. Bien, es cierto que no te llevaste el disgusto, pero ahora… ¿Cómo te vas a medir resultados? Es importante ser valiente y coger referencias, tanto de peso como de volumen para poder repetir las mediciones quincenalmente y apuntar progresos.

 

Y recuerda, cualquier planificación real para llevar una vida sana y equilibrada requerirá un compromiso diario y encontrar un modo de vida que te permita llevar a cabo lo más fácil posible la alimentación y el deporte elegidos. - Twitea

En Todopan, te animamos a seguir tus propósitos, y en lo que podamos ayudarte con nuestros panes artesanales bajos en calorías, aquí estamos. www.todopan.es

 

 

 

Septiembre, septiembre, septiembre, uno de los meses ‘reseteo’ del año, quizá con más poder que incluso enero. En septiembre llegamos a nuestra rutina llenos de energía, con las pilas cargadas y después de un periodo de reflexión en el que hemos tenido tiempo (si así lo hemos querido) para pensar en lo bueno y lo malo de nuestras acciones durante los meses anteriores.

Una de las conclusiones que solemos encontrar es la de querer llevar una vida más saludable, pero… ¿Cómo hacerlo sin caer en rutinas difíciles en las que fracasaremos?

En psicología nos advierten siempre de trabajar con una mentalidad de ‘TODO O NADA’, porque suele terminar en nada. ¿Qué quiere decir esto? Simplemente que veamos la vida y nuestros objetivos o la consecución de los mismos con porcentajes y nunca como o lo hago todo bien, o no merece la pena.

Un ejemplo: Muchos de nosotros nos apuntaremos al gimnasio y quizá la primera semana vayamos todos los días, pero luego, el estrés, los compromisos y el cansancio nos irán mermando las ganas y empezaremos a fallar… ¿Qué pasará después? Que al empezar a faltar, nos sentiremos ‘fracasados’ y lo dejaremos del todo. NOOOOOOOOOOOOOOOOOOO.

Con una mentalidad de porcentajes, la reflexión que debemos hacer es la siguiente.

«He pasado de 0% deporte en mi vida, a la semana siguiente hacer 100% deporte. ¿Cuál sería una buena media? Todo lo que sume más de 0. Si un día fallo, no importa, el siguiente cuenta igual que el día del fallo. Si pasado el primer mes de rutinas deportivas, estás haciendo más deporte que cuando no hacías nada de nada, es un éxito. No dejes que la mente traicionera y negativa te fustigue.

En Todopan, sabemos que todo es cuestión de mentalidad, pero también que apostar por hábitos fáciles de poner en práctica nos ayuda a ser consecuentes con los objetivos. Por eso hemos creado esta lista con 5 cambios fáciles que puedes introducir en tu vida para hacerla más saludable y perder peso. ¿Te interesa? ¡Pues vámonos!

1-. Cenas más ligeras.

En puesto de dejar de comer, en Todopan te animamos a comer de todo en su justa medida, y apostar por reducir la ingesta de carbohidratos a partir de las 18 horas. Cenar algo ligero como ensaladas, tortillas francesas, yogures o sandwich vegetal con pan artesanal 100% de Espelta, quinoa o Maíz, te ayudarán a irte a la cama ligero, dormir mejor y reducir calorías.

2-. Nada de alcohol entre semana

Parece una obviedad, pero el alcohol introduce en ti una calorías vacías muy hermosas que simplemente con la no ingesta de lunes a viernes puedes ahorrarte.

3-. Desayunos más fuertes.

Empieza el día con un buen desayuno sano. Tostadas de pan de Espelta, Quinoa, Maíz o Centeno con tomate y queso fresco, harán las delicias de los más delicatessen. Puedes acompañarlo con un café con leche, con zumo sin azúcar o incluso con cereales de espelta con leche desnatada.

4-. Llévate fruta cortada a todos lados y frutos secos.

¿Quieres un snack potente y nutricionalmente perfecto? Combina fruta cortada con pistachos, almentras o nueces. Hazte bolsitas de plástico o tuppers listos para su consumo.

5-. Anda, corre, salta, vuela, pero haz algo de ejercicio a diario.

No es necesario que sea la maratón de Nueva York, a veces con dar un paseo a buen ritmo es suficiente. Ve cambiando día a día, actividades, bici, patines, andar, correr, deportes… Acostúmbrate, pero si un día fallas, no pasa nada. Mañana será un nuevo día.

 

¿Te ha gustado?

Cuídate más que nunca y ahorra tiempo y dinero encargando tus productos de panadería artesanal con nosotros. Todopan somos una panadería artesanal de Caravaca que sirve online a toda España. Además, en septiembre te podrás ahorrar los gastos de envío.

 

Todopan celebra la nueva normativa sobre el pan que eliminará por Ley aquellos panes calificados de artesanales que realmente no lo son.

Según recoge la normativa, ahora para calificar un pan como artesanal, con masa madre o artesano, realmente deben cumplir una condiciones específicas concretas que así lo acrediten.

Puedes leer el Real Decreto Completo aquí

Puedes leer la noticia publicada en La Verdad aquí

Los cambios más sustanciales te los resumimos en el siguiente cuadro extraído de la noticia en La Verdad

En Todopan contamos con hasta 4 tipos diferentes de panes artesanales tal y como pudiste leer en nuestro último artículo. Pan de Espelta, pan de Quinoa, Pan de Centeno y Pan de Maíz, todos elaborados en nuestro obrador artesanalmente y con Masa Madre.

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